運営者情報

運営者のもとちょうです。

調理師→Webデザイナーという経歴です。調理師免許を取って20年、調理師としての仕事は15年ほどです。現在は料理は仕事にしていませんが、夕食づくりを中心に毎日キッチンに立っています。これまでの経験と現在の日常料理を中心にレシピ化しています。

年数が経つほど料理について知らないことや未熟なことだらけなのを痛感します。ただ料理×Webという組み合わせなら自分でも誰かに役立てることができるのではないかと思いサイトスタートしました。どなたかの参考にしていただければ幸いです。